Château Bois Vert - Bordeaux Rosé
Notre rosé se fait de plus en plus remarquer ! Cela fait plusieurs années successives que notre Bordeaux Rosé obtient des médailles prestigieuses et qu'il est souvent victime de son succès !!
Le Château Bois-Vert rosé vous séduira par son équilibre, sa bouche friande de fruits rouges mais surtout par son originialité !
Appellation : Bordeaux
Couleur : Rosé
Millésime disponible : 2020
Terroir : Argilo-sablonneux et Gravelo-siliceux
Surface : 2 hectares
Rendement : 50 hl / ha
Cépages : Merlot 90%, Malbec 10%
Vinification :
· Macération pelliculaire de 24h maximum
· Moût issu de saignée de cuve 50% et présurage direct 50%
· Maîtrise de la fermentation à basse température
· Vin bloqué à 2.5g/l de sucre résiduel
Dégustation : Un charmant bouquet de fruits rouges : fraise, cerise, framboise. Un très bon équilibre entre vivacité, fruité et rondeur en fin de bouche.
Accords mets/vin : Accompagnera à merveille vos repas d'été sur des grillades, des brochettes et des viandes blanches mais également en apéritif ou sur des salades fraîches.
Conseil de dégustation : Servir frais entre 6 et 8° C
Conservation : A consommer de préférence dans les deux ans.