Terre de Vins - Escapade à Blaye
"La propriété n'est pas faite pour recevoir, mais pensée pour faire du bon vin. C'est bon signe, la base, les fondamentaux. [...] On ne passera plus à Saint-Caprais-de-Blaye par hasard mais pour échanger sur la maîtrise de l'élevage, sur la macération à froid et repartir les bras chargés."
Un nouvel investissement pour la qualité environnementale en 2017.
Achat d'une épampreuse mécanique et d'une rampe à jets portés avec buses anti dérives pour l'appareil de traitement. Investissements qui vont nous permettre une diminution jusqu'à 25% de produit.
Le Guide Hachette 2018 récompense les Vins du Château Bois Vert
Le Guide Hachette 2018, récompense par 3 étoiles et un Coup de Coeur notre Cuvée "La Confidence de Bois Vert" 2014 vin rouge Blaye - Côtes de Bordeaux et 2 étoiles notre Cuvée Prestige 2015 vin rouge Blaye Côtes de Bordeaux.
"L'une des belles références du Blayais. Un domaine de 29.6ha dont les premières vignes furent plantées en 1956, conduit depuis quatre générations par la famille Penaud. Arrivé sur l'exploitation en 1978, Patrick Penaud est aux commandes depuis 1986.
"Au nez, un vanillé gourmand accompagne les fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, beaucoup de douceur, de richesse et de souplesse se dégage de l'attaque, puis le vin monte en puissance et en volume, porté par des tanins au grain velouté et par un boisé grillé très élégant et bien dosé qui laisse le fruit s'exprimer pleinement