Terre de Vins - Escapade à Blaye
"La propriété n'est pas faite pour recevoir, mais pensée pour faire du bon vin. C'est bon signe, la base, les fondamentaux. [...] On ne passera plus à Saint-Caprais-de-Blaye par hasard mais pour échanger sur la maîtrise de l'élevage, sur la macération à froid et repartir les bras chargés."
Un nouvel investissement pour la qualité environnementale en 2017.
Achat d'une épampreuse mécanique et d'une rampe à jets portés avec buses anti dérives pour l'appareil de traitement. Investissements qui vont nous permettre une diminution jusqu'à 25% de produit.
Le Guide Hachette 2020 récompense les Vins du Château Bois Vert
Le Guide Hachette 2020, récompense par 2 étoiles notre Cuvée "La Confidence de Bois Vert" 2016 vin rouge Blaye - Côtes de Bordeaux.
"L'une des belles références du Blayais. Un domaine de 29.6ha dont les premières vignes furent plantées en 1956, conduit depuis quatre générations par la famille Penaud. Arrivé sur l'exploitation en 1978, Patrick Penaud est aux commandes depuis 1986.
"Un nez complexe monte en puissance à l'aération, dévoilant des arômes de fruits des bois et une large palette d'épices. Après une ataque suave, la bouche ronde offre un boisé finement intégré et des tanins bien fondus. Jolie finale soyeuse.