Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Couleur : Blanc moëlleux
Millésime disponible : 2023
Terroir : Argilo sablonneux
Superficie : 0,5 hectares
Rendement : 55 hl/ha
Cépages : Sauvignon blanc 85%, Sauvignon gris 15%
Vinification :
- Macération pelliculaire 6 heures
- Débourbage 
- Fermentation maîtrisée entre 16 et 18°C
Elevage : dans une cuve Ovoïde pendant 3 mois 
Mise en bouteilles : Février suivant récolte 
Dégustation : pâle reflets verts, nez frais et aromatique, notres d'agrules (mandarines), foral. 
Accords mets/vin : A savourer en apéritif, avec du fois gras, une salade de chèvre chaud ou encore des gromages et des desserts.
Conseil de dégustation : Servir frais entre 8 et 10°C
Conservation : A consommer de préférence d'ici fin 2006.